【熊本】調理長候補 ◆ゴルフ場レストラン運営／厨房・人材管理／業界トップクラス
熊本県 ／ 想定年収 400〜550万円
- 仕事内容
- この求人は、熊本県のゴルフ場に併設されたレストランで、調理長候補を担う正社員の募集です。 厨房全体のマネジメントを軸に、メニューの調理と品質管理、食材の仕入れや原価の管理、調理スタッフの育成・配置といった人材管理まで、厨房運営を取りまとめる役割を担います。 これまで培ってきた調理の技術と、現場をまとめる経験の両方を活かせるポジションです。 雇用形態は正社員で、勤務地は熊本県内のゴルフ場です。 想定年収は400万円から550万円のレンジで、経験や能力をふまえて決定されます。 飲食店や宴会場、ホテルなどで調理および厨房管理の経験を積んでこられた方に向いた内容です。