メインコンテンツへスキップ
キャリビー

株式会社松屋フーズの事業内容・強み・将来性

最終更新: 2026年8月 ｜ 株式会社松屋フーズの事業内容・強み・将来性を徹底分析

株式会社松屋フーズは、牛めしチェーン「松屋」・とんかつ「松のや」等を展開する松屋フーズホールディングスグループの飲食事業運営会社である。2018年10月の持株会社体制移行に伴い、旧・株式会社松屋フーズが「松屋フーズホールディングス」(証券コード9887、東証プライム)へ商号変更し、新設の「株式会社松屋フーズ」が飲食事業を承継した。

グループ全体で1,280店舗(2025年3月期時点)を展開し、牛めし業態1,045店舗を中核にとんかつ業態188店舗・鮨業態12店舗等の多業態経営を進める。持株会社グループの2025年3月期連結売上高は1,542億円で、既存店売上好調により2026年3月期は増収増益基調にある。

この記事のポイント

  • 牛めし「松屋」・とんかつ「松のや」等を展開する松屋フーズホールディングスグループの事業会社

  • グループ全体で1,280店舗(牛めし1,045・とんかつ188・鮨12・その他35)

  • 持株会社グループの2025年3月期連結売上高1,542億円

  • 2018年10月の持株会社体制移行で設立された飲食事業承継会社

AIが企業研究、年収、社風、選考傾向、他社比較を整理するキャリビーの画面イメージ

事業・将来性をAI分析

この会社で伸びるか、登録して比べる。

完全無料 / 企業に通知なし

企業情報

企業名
株式会社松屋フーズ
本社
東京都武蔵野市中町一丁目14番5号
従業員数
連結2,180名（臨時従業員10,472名）／松屋フーズホールディングス 2026年3月期
資本金
66億5,500万円（松屋フーズホールディングス）
設立
1980年1月16日（株式会社松屋商事として設立、1989年6月に株式会社松屋フーズへ商号変更。2018年10月の持株会社体制移行で事業会社として新設）
株式会社松屋フーズの求人・企業情報を見る →

株式会社松屋フーズの事業概要

牛めしチェーン「松屋」・とんかつ「松のや」等を展開する松屋フーズホールディングスグループの飲食事業運営会社。2018年10月の持株会社体制移行に伴い、旧・株式会社松屋フーズが「松屋フーズホールディングス」へ商号変更し、新設の「株式会社松屋フーズ」が飲食事業を承継した。

グループ全体で1,280店舗(2025年3月期時点、FC5店舗・海外15店舗含む)を展開。

事業内容

牛めし業態「松屋」(1,045店舗)を中核に、とんかつ業態「松のや・松乃家」(188店舗)、鮨業態(12店舗)、その他業態(35店舗、ラーメン・カレー・てんぷら・カフェ等)を展開。持株会社の松屋フーズホールディングス(証券コード9887、東証プライム)のもとで飲食事業全般とその周辺業務を担う事業会社。

事業セグメント

株式会社松屋フーズは牛めし業態(松屋)・とんかつ業態(松のや・松乃家)・鮨業態など4事業を展開しています。

牛めし業態(松屋)

グループの中核業態、1,045店舗

とんかつ業態(松のや・松乃家)

188店舗を展開

鮨業態

12店舗

その他業態

ラーメン・カレー・てんぷら・カフェ等、35店舗

業績・売上

業績データ

持株会社グループの2025年3月期連結売上高は1,542億円。既存店売上・出店数の増加により2026年3月期は増収増益基調。

株式会社松屋フーズの強み

  • 1牛めし・とんかつ・鮨等の多業態展開によるリスク分散
  • 2東名阪を中心とした強固な店舗網(グループ1,280店舗)
  • 324時間営業による高い店舗稼働率

業界ポジション・競合

業界ポジション

牛めし・とんかつ等の複数業態を展開する外食大手グループの中核事業会社。東名阪を中心に全国展開。

主な競合企業株式会社吉野家ホールディングス、株式会社ゼンショーホールディングス、株式会社トリドールホールディングス

成長戦略

株式会社松屋フーズの成長戦略

とんかつ業態(松のや)・すし業態等の育成による多業態展開、既存店売上・出店数の拡大による増収増益を志向。

将来性

既存店売上が好調で2026年3月期は最終増益見通し。多業態化による成長機会拡大が期待される。

入社理由

株式会社松屋フーズへの入社理由として「外食大手グループで複数業態のマネジメント経験を積める」など3件が挙げられています。

入社の決め手

  • 外食大手グループで複数業態のマネジメント経験を積める
  • 店長・本社等幅広いキャリアパスがある
  • 持株会社体制下での経営効率化の恩恵を受けられる

リスク・課題

把握しておくべきリスク

  • 24時間営業・シフト制による労働時間の負荷
  • 古い体質・年功序列的な評価制度との口コミがある
  • 人手不足による店舗運営への影響

まとめ: 株式会社松屋フーズの事業内容・強み・将来性

  1. 複数業態のマネジメント経験を積める点を志望動機に組み込む

  2. 店長・本社等のキャリアパスを面接で具体的に確認する

  3. 24時間営業・シフト制の働き方への適応力を伝える

株式会社松屋フーズの掲載求人（83件）

キャリビーに掲載中の株式会社松屋フーズの求人です。職種・勤務地で絞り込んで、転職の判断材料にしてください。

職種別の求人数

職種求人数
販売・サービス職74件
販売・サービス5件
企画・管理2件
製造・技術1件
技術職（食品・香料・飼料）1件

職種で絞り込む

エリアで絞り込む

全83件

販売・サービス職74件

【三鷹】和食の料理人◎「松屋」が展開する鮨割烹◆年収500万円～◆年休116日◆借り上げ社宅あり

500〜650万円 東京都 武蔵野市 販売・サービス職

【三鷹】調理スタッフ（和食）＜魚を捌ける方歓迎！＞◎「松屋」が展開する鮨割烹／賞与・借り上げ社宅有

450〜550万円 東京都 武蔵野市 販売・サービス職

【高知】「松屋」などの店長候補◆奨学金返還援助◆残業20H以下／年休116日／年2回の5連休

350〜450万円 高知県 販売・サービス職

【宮城】「松屋」などの店長候補◆奨学金返還援助◆残業20H以下／年休116日／年2回の5連休

350〜450万円 宮城県 販売・サービス職

【東京】「松屋」などの店長候補◆奨学金返還援助◆残業20H以下／年休116日／年2回の5連休

400〜450万円 東京都 販売・サービス職

【神奈川】「松屋」などの店長候補◆奨学金返還援助◆残業20H以下／年休116日／年2回の5連休

350〜450万円 神奈川県 販売・サービス職

販売・サービス5件

【大阪】松のや店長候補　※未経験でも店長までの昇格最短1年半／店長年収500万以上／東証プライム上場

380〜450万円 大阪府 販売・サービス

【東京】鮨職人店長候補　◎すし未経験歓迎／「松屋」が展開する鮨業態／借り上げ社宅／賞与年間70万以上

420〜450万円 東京都 販売・サービス

【佐賀／松屋フーズ】直営店長候補※未経験～最短1年で店長目指せる◆残業20H／年休116日

345〜600万円 佐賀県 販売・サービス

【全国／未経験歓迎】『松屋』の店長候補◆年収400万～／プライム上場／業界トップクラス企業で安定

400〜600万円 東京都 販売・サービス

【東京／松屋フーズ】ストアチーフポジション　※接客・飲食サービス経験者歓迎◆残業20H／年休116日

400〜450万円 東京都 販売・サービス

企画・管理2件

製造・技術1件

技術職（食品・香料・飼料）1件

出典・参考情報

関連企業

株式会社メイテック

東京都求人3370件

株式会社テクノプロ

東京都求人2458件

パーソルクロステクノロジー株式会社

東京都求人1757件

株式会社メイテックフィルダーズ

東京都求人1165件

株式会社ワールドインテック【東証プライムグループ／ワールドホールディングス】

東京都求人828件

楽天グループ株式会社

サービス東京都求人668件

株式会社松屋フーズをさらに詳しく調べる

転職先を総合的に判断するため、複数の観点から企業を分析しましょう。

株式会社松屋フーズの年収・給料

事業成長が報酬水準に与える影響を確認

株式会社松屋フーズの社風・カルチャー

事業方針を支えるカルチャーを分析

株式会社松屋フーズの面接・選考

事業理解を面接対策に活かす

株式会社松屋フーズの関連ページ

株式会社松屋フーズの求人一覧

株式会社松屋フーズの年収・給料

株式会社松屋フーズの面接・選考対策

株式会社松屋フーズの評判・口コミ

株式会社松屋フーズの福利厚生・待遇

株式会社松屋フーズの社風・カルチャー・採用情報

よくある質問

Q.株式会社松屋フーズはどんな事業をしている？
A.牛めし業態「松屋」(1,045店舗)を中核に、とんかつ業態「松のや・松乃家」(188店舗)、鮨業態(12店舗)、その他業態(35店舗、ラーメン・カレー・てんぷら・カフェ等)を展開。持株会社の松屋フーズホールディングス(証券コード9887、東証プライム)のもとで飲食事業全般とその周辺業務を担う事業会社。
Q.株式会社松屋フーズの強みは？
A.牛めし・とんかつ・鮨等の多業態展開によるリスク分散。東名阪を中心とした強固な店舗網(グループ1,280店舗)。24時間営業による高い店舗稼働率
Q.株式会社松屋フーズの将来性は？
A.既存店売上が好調で2026年3月期は最終増益見通し。多業態化による成長機会拡大が期待される。
Q.株式会社松屋フーズへの入社理由で多いものは？
A.外食大手グループで複数業態のマネジメント経験を積める、店長・本社等幅広いキャリアパスがある、持株会社体制下での経営効率化の恩恵を受けられる などが挙げられます。
Q.株式会社松屋フーズの競合企業は？
A.株式会社吉野家ホールディングス、株式会社ゼンショーホールディングス、株式会社トリドールホールディングス などが挙げられます。
Q.株式会社松屋フーズの業界でのポジションは？
A.牛めし・とんかつ等の複数業態を展開する外食大手グループの中核事業会社。東名阪を中心に全国展開。
Q.株式会社松屋フーズの成長戦略は？
A.とんかつ業態(松のや)・すし業態等の育成による多業態展開、既存店売上・出店数の拡大による増収増益を志向。
Q.株式会社松屋フーズの公開求人は何件ありますか？
A.株式会社松屋フーズは現在83件の公開求人があります。販売・サービス職・販売・サービス・企画・管理を中心に東京都・大阪府で募集しています。
AIが企業研究、年収、社風、選考傾向、他社比較を整理するキャリビーの画面イメージ

事業・将来性をAI分析

この会社で伸びるか、登録して比べる。

完全無料 / 企業に通知なし