株式会社松屋フーズ 【東京／松屋フーズ】ストアチーフポジション　※接客・飲食サービス経験者歓迎◆残業20H／年休116日販売・サービスの求人

店長の一歩手前。

スタッフをまとめ、シフトを回し、数字に目を配る。

松屋フーズで「ストアチーフ」と呼ばれるのは、店長代理にあたる役割です。

接客や飲食サービスの経験を活かして、まずはこのポジションから店舗運営の中核に入り、店長への階段を上っていくことができます。

■ 株式会社松屋フーズという会社

牛めし「松屋」を中核に、とんかつ「松のや」、鮨「すし松」、カレー「マイカリー食堂」など複数業態を運営する外食チェーンです。

社内のキャリアは、ストアチーフ（店長代理）、ストアマネジャー（店長）、ブロックマネジャー、エリアマネジャーと段階的に設計されており、それぞれの昇格に研修と試験が用意されています。

持株会社の松屋フーズホールディングス（東証プライム・9887）のもと、人材育成の仕組みを整えているのが特徴です。

■ この仕事でやること

・ストアチーフ（店長代理）として、店長を補佐し店舗オペレーションを統括

・調理・接客・清掃の現場業務と、アルバイトスタッフの指導

・シフト編成や発注など、店舗運営の実務マネジメント

・売上・原価などの数値把握と、店長への昇格に向けた実践

■ この仕事の面白さ・身につくもの

ストアチーフは、現場プレイヤーから店舗マネジメントへ移る転換点のポジションです。

スタッフを動かし、店全体の流れを設計する経験を通じて、店長に必要なリーダーシップと数値感覚を養えます。

松屋フーズでは入社から半年でストアチーフ、その先のストアマネジャーへと最短1年半で昇格を目指せる道筋があり、接客・飲食の経験者であれば、これまでの現場力をマネジメント側に転換しやすい環境です。

■ こんな方に向いています

・接客や飲食サービスの経験を活かし、マネジメント側にステップアップしたい方

・スタッフをまとめ、店全体を動かす役割にやりがいを感じる方

・変化や多様性を受け入れ、チームで成果を出すことを楽しめる方

■ 働く環境・待遇

・年間休日116日、残業時間は月20時間程度（求人記載・公表値）

・夏・冬に5〜7連休の取得実績あり

・賞与は年2回（前年度実績の平均は約3.4ヶ月分）

・独身寮（月1.8〜2.2万円程度）・世帯主向けの住宅手当

・食事補助として松屋・松のやのメインメニューが1食350円

・カフェテリアプラン（年間上限5万円）、奨学金返還支援、勤務地域選択制度、育児・介護休業、退職金制度

■ 職場の評判・傾向（検証できる範囲で）

公開されている社員クチコミでは、昇格までの基準やステップが明確で、若いうちから裁量を持って働ける点を評価する声がみられます。

一方で、シフト制で土日や繁忙期の勤務が発生する飲食業ならではの働き方は理解しておくとよいでしょう。

勤務地は東京都。

接客・飲食サービスの経験者を歓迎するストアチーフ（店長代理）ポジションで、残業は月20時間程度・年間休日116日、年収は400万〜450万円を想定しています。

松屋フーズのストアチーフ（店長代理）。

店長を補佐し店舗オペレーションを統括、調理・接客・清掃の現場業務とアルバイト指導、シフト編成・発注などの実務マネジメント、売上・原価の数値把握を担う。

年間休日116日／残業月20時間程度