【東京】鮨職人店長候補 ◎すし未経験歓迎/「松屋」が展開する鮨業態/借り上げ社宅/賞与年間70万以上
東京都 / 想定年収 420〜450万円
- 仕事内容
- 1貫ずつ握られる鮨を、手の届く価格で。 松屋フーズが展開する鮨業態は、注文を受けてから提供する手頃な「すし松」から、高級割烹の世界まで幅があります。 その現場で鮨と向き合いながら、店長として一店を預かるのがこのポジションです。 すし未経験からでも、握りの技術と店舗運営を一から学べます。 ■ 株式会社松屋フーズという会社 牛めし「松屋」を中核に、とんかつ「松のや」、カレー「マイカリー食堂」、そして鮨業態を運営する外食チェーンです。 鮨は2006年に高級業態の「福松」、2007年に注文型の「すし松」が始まり、牛めしに続く事業の柱のひとつへと育ってきました。

