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株式会社王将フードサービスの事業内容・強み・将来性

ページ表示時点: 2026年9月 ｜ 公開情報の確認日は各出典を参照

「餃子の王将」ブランドの中華料理レストランを直営・フランチャイズ(FC)で展開。看板メニューの餃子や炒飯、ラーメンなどを店舗ごとに手作り・店内調理する運営スタイルが特徴で、自社工場が餃子等の食材を製造し品質管理と安定供給を担う。

2026年3月期(2025年4月〜2026年3月)の連結売上高は1,168億38百万円(前期比+5.2%)で、4年連続の過去最高更新・5年連続の増収。営業利益は104億10百万円(前期比▲4.5%)、経常利益107億2百万円(▲5.4%)、親会社株主に帰属する当期純利益74億70百万円(▲7.5%)。

2027年3月期は売上高1,213億57百万円(+3.9%)、営業利益109億51百万円(+5.2%)を計画。単一セグメント(外食事業)として開示されており、直営店とFC店の売上構成比は個別開示されていない。

この記事のポイント

  • 店内調理・手作りにこだわる運営で低価格中華チェーンと差別化

  • 2026年3月期(2025年4月〜2026年3月)の連結売上高は1,168億38百万円(前期比+5.2%)で、4年連続の過去最高更新・5年連続の増収。

    営業利益は104億10百万円(前期比▲4.5%)、経常利益107億2百万円(▲5.4%)、親会社株主に帰属する当期純利益74億70百万円(▲7.5%)。

    2027年3月期は売上高1,213億57百万円(+3.9%)、営業利益109億51百万円(+5.2%)を計画

  • 中華料理チェーンとして日高屋・幸楽苑と並ぶ大手の一角。

    店舗数728店(2026年3月末、直営551・FC177)は業界内でも規模が大きく、関西を地盤に関東・中部・九州へ出店を広げている

  • 2027年3月期計画は増収増益(売上高+3.9%、営業利益+5.2%)。

    原材料費・光熱費・人件費のコスト上昇が価格転嫁のペースを上回ったことが2026年3月期の営業減益の主因とみられ、コスト動向が今後の利益率を左右する

  • 原材料費・水道光熱費・人件費のコスト上昇による利益率の圧迫(2026年3月期は営業減益)

企業情報

企業名
株式会社王将フードサービス
本社
京都府京都市山科区西野山射庭ノ上町294番地の1
従業員数
2,489名（2026年3月31日現在）
上場
東京証券取引所プライム市場（9936）
資本金
81億6,600万円（2026年3月31日現在）
設立
1974年7月3日
代表
渡邊 直人（代表取締役社長）
株式会社王将フードサービスの求人・企業情報を見る →

株式会社王将フードサービスの事業概要

王将フードサービスは「餃子の王将」を直営・FCで728店舗展開する中華料理チェーン大手。2026年3月期の連結売上高は1,168億38百万円(前期比+5.2%)で4年連続の最高更新となった一方、営業利益は104億10百万円(前期比▲4.5%)と減益に転じた。

事業内容

「餃子の王将」ブランドの中華料理レストランを直営・フランチャイズ(FC)で展開。看板メニューの餃子や炒飯、ラーメンなどを店舗ごとに手作り・店内調理する運営スタイルが特徴で、自社工場が餃子等の食材を製造し品質管理と安定供給を担う。

事業セグメント

株式会社王将フードサービスは直営店事業・FC(フランチャイズ)事業・食料品製造、3つの事業領域を展開しています。

直営店事業

「餃子の王将」の直営店舗運営。2026年3月末時点で551店舗(うち海外2店舗)。

FC(フランチャイズ)事業

フランチャイズ加盟店への食材供給とロイヤリティ収入。2026年3月末時点で177店舗。

食料品製造

自社工場での餃子等の食材製造。店舗への安定供給と品質管理を担う。

業績・売上

公表されている業績情報

2026年3月期(2025年4月〜2026年3月)の連結売上高は1,168億38百万円(前期比+5.2%)で、4年連続の過去最高更新・5年連続の増収。営業利益は104億10百万円(前期比▲4.5%)、経常利益107億2百万円(▲5.4%)、親会社株主に帰属する当期純利益74億70百万円(▲7.5%)。2027年3月期は売上高1,213億57百万円(+3.9%)、営業利益109億51百万円(+5.2%)を計画。

単一セグメント(外食事業)として開示されており、直営店とFC店の売上構成比は個別開示されていない。

株式会社王将フードサービスの強み

  • 1店内調理・手作りにこだわる運営で低価格中華チェーンと差別化
  • 22026年3月期の営業利益率は約8.9%(営業利益104億10百万円÷売上高1,168億38百万円)で外食業界の中でも高水準
  • 3店長ごとにメニューの工夫やイベント企画を任せる個店経営で、立地・客層に応じた運営が可能
  • 4調理師免許取得支援など職人的な人材育成の仕組みを持つ

業界ポジション・競合

業界ポジション

中華料理チェーンとして日高屋・幸楽苑と並ぶ大手の一角。店舗数728店(2026年3月末、直営551・FC177)は業界内でも規模が大きく、関西を地盤に関東・中部・九州へ出店を広げている。

主な競合企業ハイデイ日高(日高屋)、幸楽苑ホールディングス、リンガーハット、イートアンドホールディングス(大阪王将)、すかいらーくホールディングス(バーミヤン)

成長戦略

株式会社王将フードサービスが公表している方向性

2027年3月期は直営店15・FC加盟店3の新規出店と、直営店1・FC加盟店1の閉店を計画し、純増16店舗を見込む。人的資本投資としてベースアップを継続する方針を掲げている。

将来性を見るポイント

2027年3月期計画は増収増益(売上高+3.9%、営業利益+5.2%)。原材料費・光熱費・人件費のコスト上昇が価格転嫁のペースを上回ったことが2026年3月期の営業減益の主因とみられ、コスト動向が今後の利益率を左右する。

リスク・課題

転職前に確認したい事業上の論点

  • 原材料費・水道光熱費・人件費のコスト上昇による利益率の圧迫(2026年3月期は営業減益)
  • 外食業界全体での人手不足による採用難
  • 関東圏での日高屋・幸楽苑等との出店競争激化

まとめ: 株式会社王将フードサービスの事業内容・強み・将来性

  1. 売上は伸びているが営業利益は減益に転じており、増収増益だった前年までとは局面が異なる点を押さえておく

  2. セグメント情報は単一セグメントで開示されているため、直営・FC別の詳細な収益性は公開情報からは分からない

  3. 出店計画は関東を含む純増ベースで、店舗数の伸びは緩やかになっている

  4. 同業他社との比較では、店長候補求人の想定年収792万円が具体的な処遇の目安になる

株式会社王将フードサービスの掲載求人（182件）

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職種別の求人数

職種求人数
販売・サービス職126件
販売・サービス50件
企画・管理5件
技術職（食品・香料・飼料）1件

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販売・サービス職126件

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販売・サービス50件

【横浜／地域限定職】＜餃子の王将＞店長候補◆店長年収792万★未経験歓迎／独自の研修制度

411〜526万円 神奈川県 横浜市 販売・サービス

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【福知山／地域限定】＜餃子の王将＞店長候補◆店長年収792万★未経験歓迎／独自の研修制度

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企画・管理5件

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400〜600万円 東京都 企画・管理

【東京/日本橋】人事［採用/研修メイン］◆新オフィスで立ち上げフェーズに参画◆上場企業

500〜550万円 東京都 企画・管理

【東京/日本橋】人事◆「餃子の王将」運営企業◆店舗立ち上げフェーズに参画◆上場企業で裁量大

550〜650万円 東京都 企画・管理

【東京/秋葉原】設備管理（店舗の厨房機器、備品など）※夜勤なし！/経験を活かしてバックオフィスへ

400〜600万円 東京都 千代田区 企画・管理

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400〜600万円 京都府 京都市山科区 企画・管理

技術職（食品・香料・飼料）1件

調査・編集方針

キャリビー編集部が、公式サイト・IR・採用情報・公開求人・口コミサイトなどの公開情報を検索し、 必要に応じてAIを補助利用して整理しています。確認できない企業固有情報は掲載せず、 転職判断に影響する条件は、各出典と応募時点の求人票で最新情報を確認してください。

出典・参考情報

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よくある質問

Q.株式会社王将フードサービスはどんな事業をしている？
A.「餃子の王将」ブランドの中華料理レストランを直営・フランチャイズ(FC)で展開。看板メニューの餃子や炒飯、ラーメンなどを店舗ごとに手作り・店内調理する運営スタイルが特徴で、自社工場が餃子等の食材を製造し品質管理と安定供給を担う。
Q.株式会社王将フードサービスの強みは？
A.店内調理・手作りにこだわる運営で低価格中華チェーンと差別化。2026年3月期の営業利益率は約8.9%(営業利益104億10百万円÷売上高1,168億38百万円)で外食業界の中でも高水準。店長ごとにメニューの工夫やイベント企画を任せる個店経営で、立地・客層に応じた運営が可能。調理師免許取得支援など職人的な人材育成の仕組みを持つ
Q.株式会社王将フードサービスの将来性は？
A.2027年3月期計画は増収増益(売上高+3.9%、営業利益+5.2%)。原材料費・光熱費・人件費のコスト上昇が価格転嫁のペースを上回ったことが2026年3月期の営業減益の主因とみられ、コスト動向が今後の利益率を左右する。
Q.株式会社王将フードサービスの競合企業は？
A.ハイデイ日高(日高屋)、幸楽苑ホールディングス、リンガーハット などが挙げられます。
Q.株式会社王将フードサービスの業界でのポジションは？
A.中華料理チェーンとして日高屋・幸楽苑と並ぶ大手の一角。店舗数728店(2026年3月末、直営551・FC177)は業界内でも規模が大きく、関西を地盤に関東・中部・九州へ出店を広げている。
Q.株式会社王将フードサービスの成長戦略は？
A.2027年3月期は直営店15・FC加盟店3の新規出店と、直営店1・FC加盟店1の閉店を計画し、純増16店舗を見込む。人的資本投資としてベースアップを継続する方針を掲げている。
Q.株式会社王将フードサービスの公開求人は何件ありますか？
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Q.株式会社王将フードサービスの求人の想定年収レンジは？
A.求人の想定年収は350〜650万円（中央値450万円）です。販売・サービス職などの職種や経験年数により異なります。