株式会社丸千代山岡家の事業内容・強み・将来性

Q: 株式会社丸千代山岡家の競合企業は？

幸楽苑ホールディングス、ハイデイ日高（日高屋）、横浜家系ラーメンチェーン各社 などが挙げられます。

ページ表示時点: 2026年9月｜公開情報の確認日は各出典を参照

ラーメン専門チェーン「ラーメン山岡家」「味噌ラーメン山岡家」「煮干しラーメン山岡家」「餃子の山岡家」を全店直営で展開。北海道・東日本を中心に幹線道路沿いへの出店戦略。

コメダ珈琲店のフランチャイジーとしての運営も行う。

売上高346億円（2025年1月期）前期比+30.5%。営業利益37億円（前期比+79.7%）。

この記事のポイント

全店舗直営による品質管理の一貫性
売上高346億円（2025年1月期）前期比+30.5%。
営業利益37億円（前期比+79.7%）
東証スタンダード上場。
188店舗（2025年1月）から300店舗を目標に拡大フェーズ
出店ペース継続。
高成長・増益トレンドが続いている
深夜・早朝勤務が基本で体力消耗が激しい

企業情報

企業名: 株式会社丸千代山岡家
本社: 〒007-0827 北海道札幌市東区東雁来7条1丁目4-32
従業員数: 776
上場: 東京証券取引所スタンダード市場（3399）
資本金: 3.3億円
設立: 1993年3月
代表: 代表取締役社長一由聡

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株式会社丸千代山岡家の事業概要

株式会社丸千代山岡家は1993年設立・北海道札幌市本社の東証スタンダード上場ラーメンチェーン。2025年1月期売上高約346億円・前期比30.5%増の高成長企業。

全店舗直営・24時間営業が特徴で300店舗体制を目標に拡大中。

事業内容

ラーメン専門チェーン「ラーメン山岡家」「味噌ラーメン山岡家」「煮干しラーメン山岡家」「餃子の山岡家」を全店直営で展開。北海道・東日本を中心に幹線道路沿いへの出店戦略。コメダ珈琲店のフランチャイジーとしての運営も行う。

事業セグメント

株式会社丸千代山岡家はラーメン山岡家チェーン・コメダ珈琲フランチャイジー、2つの事業領域を展開しています。

ラーメン山岡家チェーン

主力事業

24時間営業の直営ラーメンチェーン。2025年1月時点188店舗。

コメダ珈琲フランチャイジー

サブ事業

コメダ珈琲店のフランチャイズ加盟店として運営。

業績・売上

公表されている業績情報

売上高346億円（2025年1月期）前期比+30.5%。営業利益37億円（前期比+79.7%）。

株式会社丸千代山岡家の強み

1全店舗直営による品質管理の一貫性
224時間営業による稼働率の高さ
3北海道発の濃厚豚骨スープという独自性
4東日本を中心とした幹線道路沿いの好立地展開

業界ポジション・競合

業界ポジション	東証スタンダード上場。188店舗（2025年1月）から300店舗を目標に拡大フェーズ。
主な競合企業	幸楽苑ホールディングス、ハイデイ日高（日高屋）、横浜家系ラーメンチェーン各社

成長戦略

株式会社丸千代山岡家が公表している方向性

300店舗体制を目指した積極的な新規出店。2026年1月期に195店舗到達済み。

将来性を見るポイント

出店ペース継続。高成長・増益トレンドが続いている。

リスク・課題

転職前に確認したい事業上の論点

深夜・早朝勤務が基本で体力消耗が激しい
店舗人手不足が慢性化している
転勤が生じる可能性がある

まとめ: 株式会社丸千代山岡家の事業内容・強み・将来性

高成長フェーズにある企業であることを理解しておく
全店直営という業態が現場のキャリアパスに直結する点を把握しておく
24時間営業・幹線道路沿い出店という事業特性が働き方にも影響する
主力事業が誰のどの課題を解決しているかを見る

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職種	求人数
販売・サービス	32件
その他	2件
企画・マーケティング	1件

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全35件

販売・サービス32件

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360〜420万円北海道帯広市販売・サービス

【北見】ラーメン山岡家の店長候補／東証STD上場／未経験から食と経営のプロへ挑戦

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【千歳】ラーメン山岡家の店長候補／東証STD上場／未経験から食と経営のプロへ挑戦

360〜420万円北海道千歳市販売・サービス

【旭川】ラーメン山岡家の店長候補／東証STD上場／未経験から食と経営のプロへ挑戦

360〜420万円北海道旭川市販売・サービス

【余市】ラーメン山岡家の店長候補／東証STD上場／未経験から食と経営のプロへ挑戦

360〜420万円北海道余市販売・サービス

その他2件

【北海道／平取町】未経験歓迎《ラーメン山岡家で使う長ネギ栽培スタッフ】正社員・年休120日・UI歓迎

300〜400万円北海道その他

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336〜360万円茨城県つくば市その他

企画・マーケティング1件

【つくば】総務事務◆正社員・土日祝休など働き方◎／「ラーメン山岡家」を中心に飲食店を複数ブランド経営

350〜400万円茨城県つくば市企画・マーケティング

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よくある質問

Q.株式会社丸千代山岡家はどんな事業をしている？

A.ラーメン専門チェーン「ラーメン山岡家」「味噌ラーメン山岡家」「煮干しラーメン山岡家」「餃子の山岡家」を全店直営で展開。北海道・東日本を中心に幹線道路沿いへの出店戦略。コメダ珈琲店のフランチャイジーとしての運営も行う。

Q.株式会社丸千代山岡家の強みは？

A.全店舗直営による品質管理の一貫性。24時間営業による稼働率の高さ。北海道発の濃厚豚骨スープという独自性。東日本を中心とした幹線道路沿いの好立地展開

Q.株式会社丸千代山岡家の将来性は？

A.出店ペース継続。高成長・増益トレンドが続いている。

Q.株式会社丸千代山岡家の競合企業は？

A.幸楽苑ホールディングス、ハイデイ日高（日高屋）、横浜家系ラーメンチェーン各社などが挙げられます。

Q.株式会社丸千代山岡家の業界でのポジションは？

A.東証スタンダード上場。188店舗（2025年1月）から300店舗を目標に拡大フェーズ。

Q.株式会社丸千代山岡家の成長戦略は？

A.300店舗体制を目指した積極的な新規出店。2026年1月期に195店舗到達済み。

Q.株式会社丸千代山岡家の公開求人は何件ありますか？

A.東京証券取引所スタンダード市場上場企業の株式会社丸千代山岡家は現在35件の公開求人があります。販売・サービス・その他・企画・マーケティングを中心に北海道・茨城県で募集しています。

Q.株式会社丸千代山岡家の求人の想定年収レンジは？

A.求人の想定年収は300〜420万円（中央値390万円）です。販売・サービスなどの職種や経験年数により異なります。