ワタミ株式会社の働き方・ワークライフバランス

ページ表示時点: 2026年10月｜公開情報の確認日は各出典を参照

OpenWork回答者(321人)の集計では月間残業時間38.6時間。外食店舗特有のシフト制のため、繁忙期はこれを上回る可能性があるとみられる。

ワタミ公式発表によると、2024年11月14日時点で居酒屋3ブランドの忘年会予約件数は前年比113%、予約グループの平均人数17.5人、7人以上の宴会が79%を占めた。12月の宴会シーズンに客数・稼働が集中し、3〜4月の歓送迎会シーズンも同様に繁忙期になりやすい業態。

この記事のポイント

OpenWork回答者(321人)の集計では月間残業時間38.6時間。
外食店舗特有のシフト制のため、繁忙期はこれを上回る可能性があるとみられる
OpenWork回答者ベースの有給休暇消化率は46.2%。
半分に届かない水準で、取得のしやすさは店舗のシフト状況に左右されるとみられる
ワタミ公式発表によると、2024年11月14日時点で居酒屋3ブランドの忘年会予約件数は前年比113%、予約グループの平均人数17.5人、7人以上の宴会が79%を占めた。
12月の宴会シーズンに客数・稼働が集中し、3〜4月の歓送迎会シーズンも同様に繁忙期になりやすい業態
外食・フードサービス業界平均年収(OpenWork基準421万円)と比べ、ワタミの平均年収(470万円、回答84人)は上回る水準にある。
ただし有給消化率46.2%は、取得しやすさの面で改善余地があるとみられる水準にとどまる
月間残業38.6時間、有給休暇消化率46.2%(OpenWork回答者321人ベース)

企業情報

企業名: ワタミ株式会社
本社: 東京都
上場: 東証プライム（7522）

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ワタミ株式会社の働き方の概要

ワタミ株式会社の働き方は、OpenWork回答者データで月間残業38.6時間・有給消化率46.2%という数字が開示されている。忘年会シーズンなど宴会需要が集中する12月前後に店舗現場の負荷が高まりやすい構造がある。

ワークライフバランスの主要データ

平均残業時間

OpenWork回答者(321人)の集計では月間残業時間38.6時間。外食店舗特有のシフト制のため、繁忙期はこれを上回る可能性があるとみられる。

有給取得率

OpenWork回答者ベースの有給休暇消化率は46.2%。半分に届かない水準で、取得のしやすさは店舗のシフト状況に左右されるとみられる。

繁忙期・閑散期

部署・職種別の残業傾向

店舗運営(居酒屋・レストラン)	忘年会シーズン(12月)は予約組数・客数が増え、通常期より残業が発生しやすいと予。

「激務」の実態

ワタミ株式会社の労働環境の実態

2013年のブラック企業大賞受賞という経緯から『激務』のイメージが定着しているが、OpenWorkの残業時間(月38.6時間)は突出して多い数字ではなく、口コミにも『世間一般に言われるほどブラックではない』という声がある。繁忙期の宴会対応やシフト勤務による負荷は現場に残るとみられる。

退職理由で多いもの

1残業の多さとシフト制による生活リズムへの影響
2繁忙期(忘年会シーズン等)の負荷集中

業界平均との比較

業界水準との比較

外食・フードサービス業界平均年収(OpenWork基準421万円)と比べ、ワタミの平均年収(470万円、回答84人)は上回る水準にある。ただし有給消化率46.2%は、取得しやすさの面で改善余地があるとみられる水準にとどまる。

まとめ: ワタミ株式会社の働き方・ワークライフバランス

配属予定店舗・部署のシフト実態を面接で具体的に確認する
12月の宴会シーズンなど繁忙期の働き方を事前に把握しておく
有給休暇の取得実績を配属先ベースで確認する
会社全体の平均より応募部署の直近実績を見る

ワタミ株式会社の掲載求人（116件）

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職種別の求人数

職種	求人数
販売・サービス職	97件
技術職（食品・香料・飼料）	7件
技術職・専門職（建設・建築・不動産・プラント・工場）	4件
企画・管理	3件
その他	2件
販売・サービス	1件
事務・アシスタント	1件
技術職（SE・インフラエンジニア・Webエンジニア）	1件

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全116件

販売・サービス職97件

【広島／土日祝休】未経験歓迎！地元で働ける宅食運営◆「ありがとう」が嬉しい◆福利厚生◎／自動車通勤可

350〜450万円広島県販売・サービス職

【栃木／土日祝休】未経験歓迎！地元で働ける宅食運営◆「ありがとう」が嬉しい◆福利厚生◎／自動車通勤可

350〜450万円栃木県販売・サービス職

【名古屋】アメリカンレストラン（TGI FRIDAYS)の店長候補◆手当充実◎◆連休可◆転勤当面無

400〜550万円愛知県販売・サービス職

【飲食×不動産】用地仕入れ・店舗開発◆出店拡大フェーズを牽引する店舗開発◆東証プライム上場企業

550〜600万円東京都大田区販売・サービス職

【未経験歓迎】焼肉の和民／店長候補◆夜勤無◆教育体制◎・キャリアパス・支援制度多数

400〜550万円東京都販売・サービス職

【未経験歓迎】アメリカンレストラン（TGI FRIDAYS)店長候補■手当充実◎・連休可・転勤当面無

400〜550万円東京都販売・サービス職

技術職（食品・香料・飼料）7件

【東京本社】ワタミの宅食を支える食品表示／一括表示管理・献立企画※主任◆チルド・冷凍商品／東証上場

400〜500万円東京都大田区技術職（食品・香料・飼料）

【東京】『SUBWAY』サンドイッチの商品開発責任者◆パン×具材の知識を活かす／東証上場／新店拡大中

700〜850万円東京都大田区技術職（食品・香料・飼料）

【東京】『SUBWAY』の商品開発部長◆東証上場／新規店拡大中の注力事業・世界最大級ファストフード店

700〜850万円東京都大田区技術職（食品・香料・飼料）

【岩国/ライン長候補】「ワタミの宅食」製造工場／プライム上場／福利厚生充実／完全週休2日制

350〜450万円山口県岩国市技術職（食品・香料・飼料）

【福岡】ライン長候補■「ワタミの宅食」製造工場■福利厚生充実■完全週休2日制

350〜450万円福岡県朝倉市技術職（食品・香料・飼料）

【愛知/ライン長候補】「ワタミの宅食」製造工場／プライム上場／福利厚生充実／完全週休2日制

350〜450万円愛知県津島市技術職（食品・香料・飼料）

技術職・専門職（建設・建築・不動産・プラント・工場）4件

【店舗施工管理】飲食店舗の新規出店・改装プロジェクト推進担当◆外食・宅食・海外事業を展開する成長企業

550〜600万円東京都大田区技術職・専門職（建設・建築・不動産・プラント・工場）

【愛知県津島市】工務スタッフ◆ワタミの宅食の製造工場メンテナンス等／東証プライム上場／７０歳迄嘱託有

350〜500万円愛知県津島市技術職・専門職（建設・建築・不動産・プラント・工場）

【東松山市】工務スタッフ◆「ワタミの宅食」の製造工場メンテナンス等／東証プライム上場／７０歳迄嘱託有

350〜550万円埼玉県比企郡滑川町技術職・専門職（建設・建築・不動産・プラント・工場）

【福岡県朝倉市】工務スタッフ◆ワタミの宅食の製造工場メンテナンス等／東証プライム上場／７０歳迄嘱託有

300〜500万円福岡県朝倉市技術職・専門職（建設・建築・不動産・プラント・工場）

企画・管理3件

【東京】「ワタミの宅食」マスマーケティング推進担当／TVCM・折込販促（課長クラス）◆東証プライム

550〜600万円東京都大田区企画・管理

【SUBWAY】物流管理※課長◆土日祝休◆基本リモート＋週2～3日で現場訪問◆常駐勤務なし◆夜勤なし

550〜600万円東京都大田区企画・管理

＜ワタミの宅食＞マーケティング担当※EC経験者歓迎／SNS・CRM・EC施策・幅広く活躍可能

400〜500万円東京都大田区企画・管理

その他2件

【東京】データアナリスト（経営分析）◆宅食事業の成長を支える◆東証プライム上場企業◆土日祝休

582〜646万円東京都大田区その他

【商品開発（和食・居酒屋経験者歓迎）／主任～課長】外食メニュー開発／本社勤務◆東証プライム上場企業

400〜677万円東京都大田区その他

販売・サービス1件

【東京／店長候補】未経験から店長を目指せる環境・業態選択可能／福利厚生充実／週休2日シフト制

406〜563万円東京都販売・サービス

事務・アシスタント1件

【福岡／未経験歓迎】事務スタッフ◆ワタミの宅食工場／長く働ける職場◎／東証プライム上場／正社員

300〜350万円福岡県朝倉市事務・アシスタント

技術職（SE・インフラエンジニア・Webエンジニア）1件

【本社勤務／リモート可】社内SE（インフラ／課長クラス）◆土日祝休◆プライム上場

550〜650万円東京都大田区技術職（SE・インフラエンジニア・Webエンジニア）

調査・編集方針

キャリビー編集部が、公式サイト・IR・採用情報・公開求人・口コミサイトなどの公開情報を検索し、必要に応じてAIを補助利用して整理しています。確認できない企業固有情報は掲載せず、転職判断に影響する条件は、各出典と応募時点の求人票で最新情報を確認してください。

出典・参考情報

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よくある質問

Q.ワタミ株式会社の平均残業時間は？

A.OpenWork回答者(321人)の集計では月間残業時間38.6時間。外食店舗特有のシフト制のため、繁忙期はこれを上回る可能性があるとみられる。残業時間は部署や時期によって変動するため、希望する職種の傾向も確認しましょう。

Q.ワタミ株式会社の有給取得率は？

A.OpenWork回答者ベースの有給休暇消化率は46.2%。半分に届かない水準で、取得のしやすさは店舗のシフト状況に左右されるとみられる。有給取得率は部署の雰囲気や繁忙期によっても異なります。

Q.ワタミ株式会社は激務？

A.2013年のブラック企業大賞受賞という経緯から『激務』のイメージが定着しているが、OpenWorkの残業時間(月38.6時間)は突出して多い数字ではなく、口コミにも『世間一般に言われるほどブラックではない』という声がある。繁忙期の宴会対応やシフト勤務による負荷は現場に残るとみられる。「激務」の印象はポジションや部署によって大きく異なるため、本記事の詳細分析を参考にしてください。

Q.ワタミ株式会社の働き方は業界平均と比べてどう？

A.外食・フードサービス業界平均年収(OpenWork基準421万円)と比べ、ワタミの平均年収(470万円、回答84人)は上回る水準にある。ただし有給消化率46.2%は、取得しやすさの面で改善余地があるとみられる水準にとどまる。同業他社との比較で自分に合った働き方を見極めましょう。

Q.ワタミ株式会社の繁忙期は？

A.ワタミ公式発表によると、2024年11月14日時点で居酒屋3ブランドの忘年会予約件数は前年比113%、予約グループの平均人数17.5人、7人以上の宴会が79%を占めた。12月の宴会シーズンに客数・稼働が集中し、3〜4月の歓送迎会シーズンも同様に繁忙期になりやすい業態。繁忙期の負荷は年収とのバランスで評価することが大切です。

Q.ワタミ株式会社の公開求人は何件ありますか？

A.東証プライム上場企業のワタミ株式会社は現在116件の公開求人があります。販売・サービス職・技術職（食品・香料・飼料）・技術職・専門職（建設・建築・不動産・プラント・工場）を中心に東京都・愛知県で募集しています。

Q.ワタミ株式会社の求人の想定年収レンジは？

A.求人の想定年収は300〜850万円（中央値450万円）です。販売・サービス職などの職種や経験年数により異なります。

Q.ワタミ株式会社はどんな職種を募集していますか？

A.主な募集職種は販売・サービス職・技術職（食品・香料・飼料）・技術職・専門職（建設・建築・不動産・プラント・工場）・企画・管理・その他です。勤務地は東京都・愛知県・埼玉県が中心です。