株式会社神戸物産 【加古川市】製造プロセス設計◆プライム上場/原則土日休・残業10H/業務スーパーフランチャイズ本部製造・技術の求人

試作品のおいしさを、何万食という規模で再現する。

これは想像以上に難しい挑戦です。

神戸物産は自社・協力工場で大量の食品を製造していますが、レシピを工業的な製造ラインに落とし込み、安定して量産できる形に設計するのが、この製造プロセス設計の仕事です。

原材料の特性、設備の能力、歩留まり、コストを同時に見ながら、つくり方そのものを組み立てます。

■ 株式会社神戸物産という会社

業務スーパーのフランチャイズ本部として、プライベートブランド商品を国内外の工場で製造する「製販一体」の食品企業です。

商品を自ら企画し、自社で量産するからこそ、つくり方を設計する力が事業の競争力に直結します。

製造プロセス設計は、商品開発と現場の製造をつなぐ要の役割です。

■ この仕事でやること

・新商品・既存商品の製造プロセス設計（製造条件・工程・ラインの組み立て）

・試作からスケールアップ（量産化）に向けた条件出しと検証

・歩留まり・コスト・品質を踏まえた工程改善の提案

・製造現場・品質管理・購買など関連部門との連携・調整

■ この仕事の面白さ・身につくもの

レシピを「量産できるつくり方」へ翻訳するプロセス設計は、食品工学の知識と現場感覚の両方が問われる専門領域です。

原材料から製造、品質、コストまでを横断して最適化する経験は、製販一体の体制だからこそ一気通貫で積めます。

自分が設計した工程で生まれた商品が、全国の業務スーパーの棚に並ぶ。

その「つくり方をつくる」手応えが、このポジションの醍醐味です。

理系の専門性を、ものづくりの中核で発揮したい方に向いています。

■ こんな方に向いています

・「おいしさを量産する」という工学的な課題に面白さを感じる方

・原材料・設備・コストを総合して最適なつくり方を設計したい方

・食品工学・化学工学などの知識を製造現場で生かしたい方

■ 働く環境・待遇

・勤務地は兵庫県加古川市の本社（JR加古川駅南口より徒歩約7分）

・完全週休2日制（原則土日）、年間休日118日。

リフレッシュ休暇等を含む実質休日はそれ以上

・夜20時にPCがシャットダウンされる運用で、持ち帰り残業を抑制。

残業は月10時間程度が目安

・男性の育児休業取得率76.9%、女性100%。

復帰後の時短・時差出勤など育児支援制度あり

・出張手当、家族手当、役職手当などを整備。

1食300円台のビュッフェ形式の社員食堂を設置

・想定年収350万〜450万円。

東証プライム上場（証券コード3038）

■ 職場の評判・傾向（検証できる範囲で）

公開情報では、有給休暇の消化率が平均84%、夜間のPCシャットダウン運用など、本社勤務の労働時間がコントロールされている点が特徴として挙げられます。

一方で量産化には品質・コスト・納期の制約が同時にかかり、現場と連携した粘り強い検証が求められる環境です。

加古川を拠点に、商品の「つくり方」を設計し量産につなげる製造プロセス設計のポジションです。

食品の製造プロセス設計業務。

新商品・既存商品の製造条件・工程・ライン設計、試作から量産化に向けた条件出しと検証、歩留まり・コスト・品質を踏まえた工程改善提案、製造・品質・購買部門との連携を担う。

残業月10時間程度