ＡＦＵＲＩ株式会社 リゾートダイニングの店長候補（店舗運営全般）販売・サービスの求人
14ヶ月前に掲載
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ＡＦＵＲＩ株式会社とは
AFURI株式会社は、柚子塩らーめんで知られる「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する飲食企業です。1995年11月設立、資本金3000万円、本社は神奈川県厚木市にあります。国内外で店舗展開を進めています。
販売・サービスの募集要項
| 職種 | 販売・サービス（店長） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 北海道 虻田郡倶知安町 |
| 想定年収 | 450〜700万円 |
| 業務の変更の範囲 | 本文参照 |
この求人の魅力
英語を使う海外のお客様が多い店で、店長候補としてシフトや発注、人件費まで任される
・北海道で唯一の店舗として、餃子や前菜、季節ごとの地元食材を使ったらーめん、クラフトカクテルを出しています
・ラーメン店のキッチンやホールの知識に加えて、バーの知識も身につけられます
・リゾート地のため海外の来店客が多く、英語力を生かして業務ができます
販売・サービスの仕事内容
ニセコのホテル内にあるダイニングで、店長候補として店舗運営全般を任せていきます。
来店は海外のお客様が多く、英語で接客する機会が日常的にあります。
キッチンとホールの現場から入り、アルバイトの教育、シフト、売上と人件費の管理へ広げていきます。
・キッチンとホールの現場に入ります。
料理の多くは中央の厨房で仕込まれているため、店では温めや切り分け、スープの仕上げが中心です
・各ポジションの管理と発注（ホール・バー、キッチン）。
店長の補佐として指示出しや不在時の代理を務めます
・キャストマネジメントと、アルバイトのトレーニング。
ヒト・モノ・カネの管理
・シフトを組み、人件費と売上を管理。
店舗の運営業務全体を見る
・業務の範囲は、スキルや経験に応じて広げていく
【組織】社員は2名、アルバイトは25名の体制です
応募要件
必須要件
・飲食店などのサービス業での経験
・英語での接客ができること
・非喫煙者であること
・社会人経験1年以上
歓迎要件
・店長、もしくは店長に準ずる役職での勤務経験
待遇・福利厚生
残業は月20時間未満
住宅手当や家族手当などの福利厚生があります
応募前に知っておきたいこと
・食品を扱う性質上、喫煙者の応募はお断りしています
・基本的には全てのポジションをトレーニングで身につけたうえで、ヒト・モノ・カネの管理を任せていく想定です
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