店舗運営~人材育成/段階的キャリアパス/高いマネジメント力を身につけたい方へ
株式会社あきんどスシロー・15ヶ月前掲載
「もっとこうしたら効率が上がるのでは」という現場の気づきを、翌週にはもう試している。スシローの店舗運営は、そのスピード感で回っています。 ■ 株式会社あきんどスシローという会社 回転寿司「スシロー」を全国659店舗で展開する、大阪府吹田市に本社を置くすしレストランチェーン運営会社です。一店舗一店舗の個性を磨きながら、地域ごとのニーズに合わせた運営を大切にしています。 ■ この仕事でやること ・秋田県エリアの店舗におけるホール・キッチンスタッフのシフト管理と当日オペレーションの采配 ・新人・アルバイトスタッフの育成、OJT担当 ・売上・原価データを見ながらの発注、ロス管理 ・接客品質向上に向けた店舗改善の提案 ■ この仕事の面白さ・身につくもの 店長候補として複数の店舗を経験する中で、店舗ごとに客層も忙しさのピークも違うことに気づきます。同じマニュアルでも店舗によって運用の工夫が変わる、その違いを読み解く力が身についていきます。 ■ こんな方を歓迎します ・未経験からマネジメントに挑戦したい方 ・人を育てることにやりがいを感じる方 ・変化の速い現場で工夫を楽しめる方 ■ 働く環境・待遇 ・週休2日制、年間休日108日以上 ・年2回5日以上の連続休暇取得を推奨 ・「ブロック限定勤務制度」により希望エリア内での勤務が可能(ブロックを超えて勤務した場合は本人同意のうえ「ブロック外勤務手当」を支給) ・雇用形態: 正社員 秋田県の店舗への配属を予定しています。雇用形態は正社員です。想定年収は400万円〜650万円です。未経験からのスタートでも、段階的なキャリアパスに沿って店舗運営を学べる環境です。


