エバラ食品工業株式会社の事業内容・強み・将来性

ページ表示時点: 2026年9月｜公開情報の確認日は各出典を参照

エバラ食品工業は家庭用・業務用の調味料を中核とする食品メーカーで、証券コード2819で東証スタンダード市場に上場しています。家庭用商品では肉まわり調味料群・鍋物調味料群・野菜まわり調味料群・その他群、業務用商品ではスープ群などを展開し、台湾・シンガポールの現地法人を通じた海外事業にも取り組んでいます。

2026年3月期の連結業績は、売上高500億500万円（前期比4.26%増）、営業利益24億4百万円（同18.4%増）、経常利益26億76百万円（同26.7%増）、親会社株主に帰属する当期純利益17億83百万円（同27.4%増）でした。増収増益の背景には、鍋物調味料群の売上伸長と業務用商品（海外事業の寄与を含む）の堅調な推移があります。

この記事のポイント

家庭用の焼肉のたれ市場で国内シェア47.2%（2019年4月〜2020年3月累計販売金額ベース）、すき焼のたれで62.5%という高いシェアを持つブランド力
2026年3月期の連結業績は、売上高500億500万円（前期比4.26%増）、営業利益24億4百万円（同18.4%増）、経常利益26億76百万円（同26.7%増）、親会社株主に帰属する当期純利益17億83百万円（同27.4%増）でした。
増収増益の背景には、鍋物調味料群の売上伸長と業務用商品（海外事業の寄与を含む）の堅調な推移があります
家庭用の焼肉のたれ・すき焼のたれ市場で国内トップシェアを持ち、鍋物調味料群でも「プチッと鍋」が個食鍋メーカーシェアNo.1を獲得しています。
ニッチな調味料市場を自ら創出し、そこでトップシェアを取りにいく戦略が同社のポジションを支えています
国内の家庭用調味料市場は人口減少・少子高齢化を背景に縮小傾向にあるとみられ、有価証券報告書でも厳しい競合環境が指摘されています。
海外売上高比率を引き上げる目標を掲げていることから、台湾・シンガポールなど海外現地法人を通じた事業拡大が今後の成長の鍵になるとみられます
国内の食品市場は人口減少・少子高齢化・世帯人員数の減少を背景に縮小傾向にあり、有価証券報告書でも厳しい競合環境が指摘されています

企業情報

企業名: エバラ食品工業株式会社
本社: 神奈川県
上場: 東証スタンダード（2819）

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エバラ食品工業株式会社の事業概要

2026年3月期の連結売上高は500億500万円（前期比4.26%増）で、「黄金の味」をはじめとする調味料群を主力に、ニッチ市場でのトップシェア戦略を強みとしています。

事業内容

事業セグメント

エバラ食品工業株式会社は家庭用商品（肉まわり調味料群）・家庭用商品（鍋物調味料群）・業務用商品、3つの事業領域を展開しています。

家庭用商品（肉まわり調味料群）

「黄金の味」を主力とする焼肉・すき焼き用の調味料群。2026年3月期はこの商品群の販売動向が業績に寄与しました。

家庭用商品（鍋物調味料群）

「プチッと鍋」「なべしゃぶ」「すき焼のたれ」の3ブランドが伸長し、公表時点で前年比15.9%増と成長を牽引しました。

業務用商品

外食・中食向けのスープ群などを展開し、海外事業の寄与もあって販売が堅調に推移しています。

業績・売上

公表されている業績情報

エバラ食品工業株式会社の強み

1家庭用の焼肉のたれ市場で国内シェア47.2%（2019年4月〜2020年3月累計販売金額ベース）、すき焼のたれで62.5%という高いシェアを持つブランド力
2「プチッと鍋」シリーズが個食鍋メーカーシェアNo.1を獲得するなど、ニッチ市場でトップシェアを取る「ニッチ&トップ戦略」
3「黄金の味」は1978年の発売以来のロングセラーで、2017年7月の全面リニューアル後も年間約4000万本を販売し続ける持続力のあるブランド力

業界ポジション・競合

家庭用の焼肉のたれ・すき焼のたれ市場で国内トップシェアを持ち、鍋物調味料群でも「プチッと鍋」が個食鍋メーカーシェアNo.1を獲得しています。ニッチな調味料市場を自ら創出し、そこでトップシェアを取りにいく戦略が同社のポジションを支えています。

成長戦略

エバラ食品工業株式会社が公表している方向性

2024年度から2026年度を対象期間とする中期経営計画「Ebara Reboot 2026」を推進しており、最終年度の2026年度にEBITDA40億円、連結売上高に占める海外売上高比率5%以上を目標としています。基本戦略は「既存事業の磨き上げによる高収益化」「新市場・新価値創造による成長軌道の確立」「経営基盤改革の深化」の3本柱です。株主還元は総還元性向50%以上を基本方針としています。

将来性を見るポイント

国内の家庭用調味料市場は人口減少・少子高齢化を背景に縮小傾向にあるとみられ、有価証券報告書でも厳しい競合環境が指摘されています。海外売上高比率を引き上げる目標を掲げていることから、台湾・シンガポールなど海外現地法人を通じた事業拡大が今後の成長の鍵になるとみられます。

リスク・課題

転職前に確認したい事業上の論点

国内の食品市場は人口減少・少子高齢化・世帯人員数の減少を背景に縮小傾向にあり、有価証券報告書でも厳しい競合環境が指摘されています
主力の肉まわり調味料群は精肉価格の高騰や天候不順の影響を受けやすく、鍋物調味料群も冬場の青果価格・気温の影響を受けやすい商品群です

まとめ: エバラ食品工業株式会社の事業内容・強み・将来性

業績は増収増益基調で、ニッチ市場でのトップシェア戦略が収益の柱になっています
海外売上高比率を引き上げる中期計画があり、海外事業の担当領域は今後の成長分野として注目できます
国内市場の縮小と原材料価格の変動は業界共通のリスクとして押さえておくとよいでしょう
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よくある質問

Q.エバラ食品工業株式会社はどんな事業をしている？

A.エバラ食品工業は家庭用・業務用の調味料を中核とする食品メーカーで、証券コード2819で東証スタンダード市場に上場しています。家庭用商品では肉まわり調味料群・鍋物調味料群・野菜まわり調味料群・その他群、業務用商品ではスープ群などを展開し、台湾・シンガポールの現地法人を通じた海外事業にも取り組んでいます。

Q.エバラ食品工業株式会社の強みは？

A.家庭用の焼肉のたれ市場で国内シェア47.2%（2019年4月〜2020年3月累計販売金額ベース）、すき焼のたれで62.5%という高いシェアを持つブランド力。「プチッと鍋」シリーズが個食鍋メーカーシェアNo.1を獲得するなど、ニッチ市場でトップシェアを取る「ニッチ&トップ戦略」。「黄金の味」は1978年の発売以来のロングセラーで、2017年7月の全面リニューアル後も年間約4000万本を販売し続ける持続力のあるブランド力

Q.エバラ食品工業株式会社の将来性は？

A.国内の家庭用調味料市場は人口減少・少子高齢化を背景に縮小傾向にあるとみられ、有価証券報告書でも厳しい競合環境が指摘されています。海外売上高比率を引き上げる目標を掲げていることから、台湾・シンガポールなど海外現地法人を通じた事業拡大が今後の成長の鍵になるとみられます。

Q.エバラ食品工業株式会社の業界でのポジションは？

A.家庭用の焼肉のたれ・すき焼のたれ市場で国内トップシェアを持ち、鍋物調味料群でも「プチッと鍋」が個食鍋メーカーシェアNo.1を獲得しています。ニッチな調味料市場を自ら創出し、そこでトップシェアを取りにいく戦略が同社のポジションを支えています。

Q.エバラ食品工業株式会社の成長戦略は？

A.2024年度から2026年度を対象期間とする中期経営計画「Ebara Reboot 2026」を推進しており、最終年度の2026年度にEBITDA40億円、連結売上高に占める海外売上高比率5%以上を目標としています。基本戦略は「既存事業の磨き上げによる高収益化」「新市場・新価値創造による成長軌道の確立」「経営基盤改革の深化」の3本柱です。株主還元は総還元性向50%以上を基本方針としています。

Q.エバラ食品工業株式会社の公開求人は何件ありますか？

A.東証スタンダード上場企業のエバラ食品工業株式会社は現在2件の公開求人があります。その他・営業を中心に神奈川県で募集しています。

Q.エバラ食品工業株式会社の求人の想定年収レンジは？

A.求人の想定年収は400〜600万円（中央値513万円）です。その他などの職種や経験年数により異なります。

Q.エバラ食品工業株式会社はどんな職種を募集していますか？

A.主な募集職種はその他・営業です。勤務地は神奈川県が中心です。