株式会社アコーディア・ゴルフ 【鹿児島】調理長候補 ◆ゴルフ場レストラン運営／厨房・人材管理／業界トップクラス販売・サービスの求人
4ヶ月前に掲載
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株式会社アコーディア・ゴルフとは
株式会社アコーディア・ゴルフは、全国172のゴルフ場と26のゴルフ練習場（2025年9月時点）を運営する国内最大級のゴルフ場運営会社です。2025年1月に平和（東証プライム・証券コード6412）グループ入りし、グループ合算では運営コース数で国内最大となりました。本社は東京都台東区東上野。従業員数は9,962人（2025年3月末時点）。ゴルフ場運営に加え、ショップ・レストラン・ホテルの運営も手がけています。
販売・サービスの募集要項
| 職種 | 販売・サービス |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 鹿児島県 |
| 想定年収 | 400〜550万円 |
この求人に向いている人
- 販売・サービスとしてキャリアを積みたい方
※ 求人情報から自動生成した目安です。
販売・サービスの仕事内容
この求人は、鹿児島県のゴルフ場に併設されたレストランで、調理長候補を担う正社員の募集です。
厨房全体のマネジメントを軸に、メニューの調理と品質管理、食材の仕入れや原価の管理、調理スタッフの育成・配置といった人材管理まで、厨房運営を取りまとめる役割を担います。
これまで培ってきた調理の技術と、現場をまとめる経験の両方を活かせるポジションです。
雇用形態は正社員で、勤務地は鹿児島県内のゴルフ場です。
想定年収は400万円から550万円のレンジで、経験や能力をふまえて決定されます。
飲食店や宴会場、ホテルなどで調理および厨房管理の経験を積んでこられた方に向いた内容です。
運営会社の株式会社アコーディア・ゴルフは、全国172のゴルフ場と練習場を保有・運営する国内有数のゴルフ場運営会社です（2026年3月時点）。
1981年の設立で、2025年1月からは株式会社平和グループの一員として運営されています。
実際の厨房体制やメニュー構成、業務範囲、選考の流れについては、キャリビーのアドバイザーが個別にご案内します。
（会社情報はアコーディア・ゴルフの公開情報にもとづく）
販売・サービスの具体的な業務内容
・ゴルフ場併設レストランの厨房マネジメント全般
・メニューの調理と品質管理
・食材の仕入れおよび原価管理
・調理スタッフの育成・配置などの人材管理
販売・サービスに必要なスキル
歓迎
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