株式会社スタイルブレッド 群馬/桐生◆焼成冷凍パンの品質管理・マネージャー候補◆年休123/冷凍パンシェアトップ級/上場準備中製造・技術の求人

桐生市内の工場で、1日10万個を超えるパンが動く現場があります。

熱と冷気が交差するライン上で、機械は精密に、人はさらに精密に、品質の最終判断を下しています。

そのラインを支えるのが品質管理の仕事です。

■ スタイルブレッドという会社

東京・港区に本社を置きますが、ものづくりの本体は群馬県桐生市です。

2006年の法人化以来、自家製「桐生酵母」と国産小麦にこだわった焼成冷凍パンを作り続け、2025年3月には第4工場「ヘッドファクトリー」を竣工しました。

月産1,300万個体制になったいま、ホテル・航空会社・高級レストランに長年納入してきた厳しい品質の目がこのポジションには求められます。

■ この仕事でやること

・焼成冷凍パンの製造工程における品質検査（外観・重量・硬度・微生物検査）

・規格外品の原因究明と製造ラインへのフィードバック

・品質管理基準の策定・更新および社内教育

・取引先からのクレーム受領〜再発防止策立案・展開

■ この仕事の面白さ・身につくもの

月産1,300万個という数量を裁きながら、個々のパンの「食感・風味・外観」を規格に収め続けるのは単純なチェック作業ではありません。

酵母・温度・湿度・冷凍速度のわずかなブレが品質に直結するため、データ分析と感覚知の両方が問われます。

マネージャー候補として採用されるため、将来的には数名のスタッフをまとめながら品質方針を立案する側になります。

クレーム対応の翌月には再発防止策の効果を検証する場面があり、改善サイクルの達成感を実感しやすい仕事です。

■ こんな方を歓迎します

・食品メーカーや給食・外食チェーンで品質管理・品質保証を担当した経験がある方

・HACCPや品質管理の基礎知識を持ち、データで判断を下すことに慣れている方

・ものづくりの現場に長く関わりたい方、マネジメントへの意欲がある方

■ 働く環境・待遇

・年間休日123日（完全週休2日制）

・残業時間: 月平均20時間程度（公表値）

・産休・育休: 取得実績多数あり、復帰後の時短勤務対応可

・企業型ベビーシッター割引券あり

・食事補助: 月1回（社内制度）

・社内フリーブレッド制度（製品のテイスティング含む）

・資格取得補助（パン製造技能士・パンシェルジュ検定等）

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

■ 職場の評判・傾向（検証できる範囲で）

有給取得率は高く連続取得の実績もあります（OpenWork掲載クチコミ）。

繁忙期に残業時間に波が生じる傾向もあります。

応募前に勤務時間帯を確認されることをお勧めします。

勤務地は群馬県桐生市内の工場。

年収はスキル・経験により個別決定（マイナビ掲載ベースで350万〜500万円モデル）。

年間休日123日