株式会社 アレフ 店舗運営職（キッチン・ホール業務からのスタート）販売・サービスの求人

神奈川県茅ヶ崎市の飲食店で、店舗運営を担う正社員を募集します。

入社直後はホールかキッチンの業務に入り、慣れてくると食材や資材の発注・管理を任されます。

研修は段階的に組まれており、時間帯責任者を経て店長を目指せます。

・ホールでは、お客様の案内や商品の提供、お会計などを担当します。

・キッチンでは、調理と仕込みを行います。

・業務に慣れたら、発注や資材管理などの店舗運営に加わります。

・最初の目標は時間帯責任者です。

【研修】経験のない方でも取り組めるよう、店長や経験豊富な方が、調理法やホール業務を一から教えます。

アルバイトに任せる業務も、まずは自分が習得してから任せる流れです。

【キャリア】1年目は調理や接客をこなしながら、店の運営の基礎を固めます。

2年目はトレーナーとして後輩の指導を担います。

3年目からは、安全衛生の管理や発注の基準づくり、接客の技術を学びます。

5年目には、リーダーシップの養成セミナーに参加し、労務管理などを学びます。

【キャリア】店長を経験すると、複数店舗を見るマネージャーや、エリア全体を束ねる立場へ進む道があります。

本社スタッフとしてメニューづくりや仕入れの仕事に移る道もあります。

【募集背景】接客に関心があり、お客様に笑顔を届けたい気持ちを持つ方。

未経験でも新しいことに挑む意欲がある方。