株式会社エスワイフード 店長候補として店舗運営と調理・接客を担う（飲食）販売・サービスの求人

「世界の山ちゃん」で店長候補として、店舗のホール・調理・店舗管理を担当します。

仕込みや調理、ホールサービスから始め、慣れた後はシフトや採用、食材と経費の管理に進みます。

・ホールでは注文の受付や料理・ドリンクの提供を担い、厨房では調理と食材の仕込みに関わります。

・まずは手羽先などの仕込み、調理、ホールサービスを担当し、店舗運営の流れに慣れていきます。

・調理スタッフへの指導とキッチン管理、ホールスタッフへのサービス指導と店舗サービスの管理を行います。

・慣れた後は、従業員のシフトや配置、教育と採用の管理を担います。

・食材や調理資材、店舗設備の管理と、売上や人件費などの経費管理を担います。

・月1回の商品開発の機会があり、店の食材を使った新メニューにも挑戦できます。

決裁者へのLINE連絡と上長承認があれば、すぐメニュー化できます。

・入社後は仕込み、調理、ホールの接客を経て、店長として店舗を管理するステップがあります。

・店長は1年程度でのステップアップのほか、半年程度での店長職も可能です。

支店長、マスター店長へとキャリアアップできます。

【組織】同社のモットーは「究極の個人店」です。

日本酒好きの方の例のように、好みの店を実現できる柔軟性があります。