株式会社 アレフ 飲食店の店舗運営職（ホール・キッチンから店長候補へ）販売・サービスの求人
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株式会社 アレフとは
びっくりドンキーを中核に複数の外食ブランドを展開する北海道発の企業で、2026年3月期の売上高は594億円です。日経ビジネスの報道では、顧客ロイヤルティ調査（NPS）でファミリーレストラン部門1位となった実績もあります。
販売・サービスの募集要項
| 職種 | 販売・サービス（販売員・接客・売り場担当） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 神奈川県 藤沢市 |
| 想定年収 | 350〜500万円 |
| 休日・休暇 | 年休120日（年2回5連休を取得可能） |
| 業務の変更の範囲 | 会社の定める業務 |
この求人の魅力
まずホールとキッチンの業務から入り、約1～2年で時間帯責任者を目指す
・研修期間は、経験やスキルによって短縮される可能性があります。
・年2回、5日間続けて休みを取れます。
・育休や育児中の時短勤務の取得実績があります。
販売・サービスの仕事内容
店舗運営の入口として、ホールとキッチンの両方に入ります。
経験を積むと、食材の発注や資材の管理にも関わり、時間帯責任者、店長へと段階を踏んでいきます。
目安は時間帯責任者が約1～2年、店長登用が約5年です。
・接客では、お客様のご案内、料理の提供、会計を行います。
・厨房では、調理と仕込みを行います。
・経験を積むと、食材と資材の発注や管理を任されます。
・メニューの作り方やホールの動き方は、店長や経験の長いスタッフから直接教わります。
・アルバイトに任せる業務を、まず自分が身につけるところから始めます。
【キャリア】店長の後は、複数店舗を見るマネージャーや、エリア全体を見るエリアマネージャーへ進めます。
本社スタッフとして、仕入れ（バイヤー）やマーケティングの分野へ進むこともできます。
【選考】接客に関心があり、お客様の笑顔に喜びを感じられる方。
未経験から新しいことに挑戦したい方。
チームワークを大事にできる方。
応募要件
必須要件
・業界・職種ともに未経験の方を歓迎します。
学歴は問わず、ブランクがあっても可、第二新卒も歓迎です。
・社会人経験1年以上
待遇・福利厚生
応募前に知っておきたいこと
・社宅完備、引越補助、残業20時間以下は求人文の記載です。
詳しい条件は選考時に確認してください。
・時間帯責任者や店長への登用時期は、経験やスキルによって前後する可能性があります。
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