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FOOD & LIFE COMPANIESの事業内容・強み・将来性

本文の更新日: 2026/9/3 | 制度の対象年度・適用条件は各出典を参照

スシロー・京樽・みさき・杉玉(スシ酒場スシ酒場)などの外食ブランドを国内外で展開。回転寿司の「スシロー」が売上の大部分を占め、鮮度・ネタの品質・100円均一の価格帯を武器に業界トップを維持。

アジアを中心とした海外展開も加速しており、2025年9月期の海外売上比率は約30.6%。

売上収益3,611億円(2024年9月期、前期比+19.7%)。営業利益233億円(前期比+112.6%)。

2025年9月期は売上4,292億円(前年比+18.8%増)と連続過去最高更新。

この記事のポイント

  • 回転寿司業界売上・店舗数ともに国内首位

  • 売上収益3,611億円(2024年9月期、前期比+19.7%)。

    営業利益233億円(前期比+112.6%)。

    2025年9月期は売上4,292億円(前年比+18.8%増)と連続過去最高更新

  • 回転寿司市場で売上シェア約40%弱を占める業界首位。

    2位のくら寿司・3位のはま寿司を売上でほぼ2倍の差をつけてリード

  • 2026年9月期の会社目標は売上4,700億円・EBITDA540億円・営業利益335億円。

    海外特にアジア・北米での多店舗化と高利益率モデルの確立が鍵。

    食材コスト・人件費上昇のリスクがある一方、価格改定余地と海外高利益率(海外利益率約12%)が成長を下支え

  • 原材料費(水産物)の高騰リスク

企業情報

企業名
FOOD & LIFE COMPANIES
業種
流通・小売
上場
東証プライム(3563)

FOOD & LIFE COMPANIESの事業概要

FOOD & LIFE COMPANIES(東証プライム・証券コード3563)は「スシロー」を中核ブランドとする回転寿司・外食チェーンの持株会社。2024年9月期売上収益3,611億円(前期比19.7%増)で過去最高を更新。

国内外合計1,155店舗を展開し、回転寿司業界で売上首位。2026年9月期には売上4,700億円、最終的には1兆円規模を目標に掲げる。

事業内容

スシロー・京樽・みさき・杉玉(スシ酒場スシ酒場)などの外食ブランドを国内外で展開。回転寿司の「スシロー」が売上の大部分を占め、鮮度・ネタの品質・100円均一の価格帯を武器に業界トップを維持。アジアを中心とした海外展開も加速しており、2025年9月期の海外売上比率は約30.6%。

事業セグメント

FOOD & LIFE COMPANIESは国内外食事業(スシロー・京樽・みさき・杉玉等)・海外外食事業(スシロー海外)、2つの事業領域を展開しています。

国内外食事業(スシロー・京樽・みさき・杉玉等)

約69%(2024年9月期推定)

スシロー655店、京樽117店、みさき95店、杉玉87店、その他18店(2024年9月末)。回転寿司を中心に業態を多角展開。

海外外食事業(スシロー海外)

約30%(2025年9月期)

韓国・台湾・香港・シンガポール・タイ・中国大陸にスシロー計174店舗(2024年9月末)。海外売上は前期比42.6%増の1,314億円(2025年9月期)。

業績・売上

公表されている業績情報

売上収益3,611億円(2024年9月期、前期比+19.7%)。営業利益233億円(前期比+112.6%)。2025年9月期は売上4,292億円(前年比+18.8%増)と連続過去最高更新。

FOOD & LIFE COMPANIESの強み

  • 1回転寿司業界売上・店舗数ともに国内首位
  • 2高い鮮度管理と100円均一価格を中心とした圧倒的なコストパフォーマンス
  • 3アジア市場での先行優位(韓国・台湾・香港・シンガポールで先発ブランド確立)
  • 4DX推進による店舗オペレーション効率化(AI需要予測・自動化設備)
  • 5多ブランド展開による客層の幅広化(スシロー+京樽+杉玉等)

業界ポジション・競合

業界ポジション

回転寿司市場で売上シェア約40%弱を占める業界首位。2位のくら寿司・3位のはま寿司を売上でほぼ2倍の差をつけてリード。

主な競合企業くら寿司株式会社(売上約1,831億円、くら寿司487店)、株式会社ゼンショーホールディングス傘下のはま寿司(売上約1,300億円、570店)、カッパ・クリエイト株式会社(かっぱ寿司)、株式会社魚べい(元気寿司グループ)

成長戦略

FOOD & LIFE COMPANIESが公表している方向性

1. 海外事業の拡大(2026年9月期に300〜320店舗、売上比率35%目標)。2. 北米市場への初進出(スシロー北米1号店計画)。3. DX推進(AI発注・配膳ロボット・セルフレジ等)。

4. 新業態開発(杉玉など居酒屋・バル業態展開)。5. 売上1兆円の長期目標。

将来性を見るポイント

2026年9月期の会社目標は売上4,700億円・EBITDA540億円・営業利益335億円。海外特にアジア・北米での多店舗化と高利益率モデルの確立が鍵。食材コスト・人件費上昇のリスクがある一方、価格改定余地と海外高利益率(海外利益率約12%)が成長を下支え。

リスク・課題

転職前に確認したい事業上の論点

  • 原材料費(水産物)の高騰リスク
  • 国内外食市場の成熟・競合激化
  • 海外展開における現地規制・文化リスク

まとめ: FOOD & LIFE COMPANIESの事業内容・強み・将来性

  1. 会社情報と求人の役割を接続する

  2. 未確認の業績・シェアを推測しない

  3. 募集背景と期待成果を確認する

  4. 最新の公式発表で将来性を判断する

調査・編集方針

キャリビー編集部が、公式サイト・IR・採用情報・公開求人・口コミサイトなどの公開情報を検索し、 必要に応じてAIを補助利用して整理しています。確認できない企業固有情報は掲載せず、 転職判断に影響する条件は、各出典と応募時点の求人票で最新情報を確認してください。

出典・参考情報

本文の根拠として確認した公開情報です。制度・数値・選考内容は変更される場合があります。

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よくある質問

Q.FOOD & LIFE COMPANIESはどんな事業をしている?
A.スシロー・京樽・みさき・杉玉(スシ酒場スシ酒場)などの外食ブランドを国内外で展開。回転寿司の「スシロー」が売上の大部分を占め、鮮度・ネタの品質・100円均一の価格帯を武器に業界トップを維持。アジアを中心とした海外展開も加速しており、2025年9月期の海外売上比率は約30.6%。
Q.FOOD & LIFE COMPANIESの強みは?
A.回転寿司業界売上・店舗数ともに国内首位。高い鮮度管理と100円均一価格を中心とした圧倒的なコストパフォーマンス。アジア市場での先行優位(韓国・台湾・香港・シンガポールで先発ブランド確立)。DX推進による店舗オペレーション効率化(AI需要予測・自動化設備)。多ブランド展開による客層の幅広化(スシロー+京樽+杉玉等)
Q.FOOD & LIFE COMPANIESの将来性は?
A.2026年9月期の会社目標は売上4,700億円・EBITDA540億円・営業利益335億円。海外特にアジア・北米での多店舗化と高利益率モデルの確立が鍵。食材コスト・人件費上昇のリスクがある一方、価格改定余地と海外高利益率(海外利益率約12%)が成長を下支え。
Q.FOOD & LIFE COMPANIESの競合企業は?
A.くら寿司株式会社(売上約1,831億円、くら寿司487店)、株式会社ゼンショーホールディングス傘下のはま寿司(売上約1,300億円、570店)、カッパ・クリエイト株式会社(かっぱ寿司) などが挙げられます。
Q.FOOD & LIFE COMPANIESの業界でのポジションは?
A.回転寿司市場で売上シェア約40%弱を占める業界首位。2位のくら寿司・3位のはま寿司を売上でほぼ2倍の差をつけてリード。
Q.FOOD & LIFE COMPANIESの成長戦略は?
A.1. 海外事業の拡大(2026年9月期に300〜320店舗、売上比率35%目標)。2. 北米市場への初進出(スシロー北米1号店計画)。3. DX推進(AI発注・配膳ロボット・セルフレジ等)。4. 新業態開発(杉玉など居酒屋・バル業態展開)。5. 売上1兆円の長期目標。
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