株式会社カスカード パン職人（パン製造スタッフ）／定着率94％以上／4勤2休制製造・技術の求人

朝4時に仕込みを始め、開店前に焼き上がった香りとともに店頭に立つ。

その一日のサイクルを丁寧に重ねていける職場です。

株式会社カスカードのパン製造スタッフ求人です。

■ 株式会社カスカードという会社

1961年創業、神戸発祥のベーカリー企業です。

ドイツ人マイスターから受け継いだ製パン技術を基盤に、「カスカード」「CASCADE」「ハウネベーヤー」「あんぱんや」「五穀七福」「穀物日和」「ペペオリオ」の7ブランドを展開しています。

製造から販売まで一貫した品質管理体制で、神戸・大阪・京都・さいたま大宮の16店舗を運営しています。

■ この仕事でやること

・各ブランドの製法に沿ったパン生地の仕込み・成形・焼成

・発酵時間・温度・湿度の管理と品質チェック

・衛生管理と製造ラインの清掃・整備

・先輩職人からの技術継承と製法習得

■ この仕事の面白さ・身につくもの

カスカードでは、未経験から入社した方が3〜4年で独立した工程を担当するようになっています。

最初は先輩の動きを見ながら補助作業からスタートし、仕込みの量・発酵の見極め・焼成の判断と、少しずつ自分の裁量が増えていきます。

正社員の5分の1超が20年以上の勤続者という職場で、技術を着実に積み重ねていけます。

■ こんな方を歓迎します

・パン作りに初めて挑戦したい、食品製造の仕事を始めたい方

・黙々と手を動かしながら、確かな技術を身につけていきたい方

・長期間同じ会社で働き続けられる安定した環境を求めている方

■ 働く環境・待遇

・雇用形態：正社員

・勤務シフト：4勤2休制（月8日休）

・みなし残業：月35〜45時間相当（5万3,000円〜8万7,000円・公表）

・転居を伴う転勤なし

・正社員の5分の1超が20年以上勤続（公表）

・正社員の5分の1超が20年以上勤続（公表）

未経験の方も歓迎しています。

詳細な勤務地・給与についてはキャリビーアドバイザーにご確認ください。

パン生地の仕込み・成形・焼成、発酵管理、品質・衛生管理、製法習得