株式会社 アレフ 飲食店の店舗運営（ホール・キッチン業務から）販売・サービスの求人

宮城県の外食店舗で、店舗運営を担う正社員の募集です。

配属初期はホールかキッチンに入り、業務に慣れてくると食材や資材の発注・管理に関わります。

段階を経て時間帯責任者となり、店長を目指す道筋が示されています。

・入社直後はホールかキッチンの業務から担当します。

・ホールでは、お客様のご案内や商品の提供、お会計などを行います。

・キッチンでは、調理や仕込みを担当します。

・業務に慣れたら、食材や資材の発注・管理を含む店舗運営に加わります。

最初の目標は時間帯責任者になることです。

【研修】経験のない方でも取り組めるよう、店長や経験豊富な方が、調理法やホール業務を一から教えます。

アルバイトに任せる業務も、まずは自分が習得してから任せる流れです。

【キャリア】1年目は調理や接客をこなしながら、店の運営の基礎を固めます。

2年目はトレーナーとして後輩の指導を担います。

3年目からは、安全衛生の管理や発注の基準づくり、接客の技術を学びます。

5年目には、リーダーシップの養成セミナーに参加し、労務管理などを学びます。

【キャリア】店長を経験すると、複数店舗を見るマネージャーや、エリア全体を束ねる立場へ進む道があります。

本社スタッフとしてメニューづくりや仕入れの仕事に移る道もあります。

【募集背景】接客に関心があり、お客様に笑顔を届けたいと思える方。

未経験でも新しいことに挑戦する意欲がある方。