株式会社クスリのアオキ 【愛媛県新居浜市】惣菜部門チーフ候補／マネジメント経験歓迎◆売上好調につきキャリアアップの機会多数！その他の求人

揚げたての惣菜が並ぶ夕方の売場は、その日の仕込みと段取りで売上が決まります。

クスリのアオキが四国へ広げる店舗、愛媛県新居浜市で、惣菜部門のチーフ候補を募集します。

■ クスリのアオキという会社

北陸発祥のドラッグストアチェーンで、北信越から関東・近畿・東北、そして四国へと出店エリアを広げています。

2025年5月期の連結売上高は5,014億円。

医薬品や日用品に加え、青果・精肉・惣菜・鮮魚を揃える「生鮮フルライン」の店づくりが、その成長を支えています。

新居浜市の店舗も、四国でのドミナント化の一翼を担います。

■ この仕事でやること

・惣菜売場の品揃え、調理、発注、売場づくり

・時間帯や客層に合わせた製造計画と品出しの段取り

・部門メンバーの育成とシフトの組み立て

・売上・荒利・廃棄など部門数値の把握と改善

■ この仕事の面白さ・身につくもの

惣菜は、何をいつ何個作るかという製造計画が利益を大きく左右する部門です。

仕込みの段取り、揚げ・焼きの調理、売り切りまでを一つのチームで回すため、現場の段取り力と数値マネジメントが同時に鍛えられます。

出店が続く四国エリアのため、成果を出せば活躍の場が広がる余地もあります。

■ こんな方に向いています

・惣菜や中食、調理の現場で売場運営の経験がある方

・チームをまとめ、育成するマネジメントに挑戦したい方

・製造計画と数値の改善に面白さを感じる方

勤務地は愛媛県新居浜市。

雇用形態は正社員、想定年収は343万〜504万円です。

四国で店舗を広げるチェーンで、惣菜部門のリーダーを目指したい方をお待ちしています。