株式会社レインズインターナショナル（「牛角」「温野菜」などの運営企業） 【埼玉／店長候補】◆外食大手Gのとんかつ業態◆本部などキャリア豊富◎最短1年で店長昇格販売・サービス職の求人

とんかつという一品に、外食大手グループの店舗運営ノウハウを重ねる仕事です。

■ レインズインターナショナルという会社

「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」を主力ブランドとするレインズインターナショナルは、とんかつ業態「かまどか」も運営しています。

埼玉エリアでもその店舗網が広がっています。

■ この仕事でやること

・とんかつ業態店舗のホール・キッチン運営

・仕込み・調理オペレーションの管理

・アルバイトスタッフの教育・シフト管理

・店長候補として売上・原価管理を学びながらの店舗運営

■ この仕事の面白さ・身につくもの

揚げ油の温度や衣の厚みひとつで味が変わるとんかつは、焼肉とは違う調理管理のノウハウが求められます。

仕込みから提供までの工程を店舗単位で任されることで、原価と品質を両立させる判断力が身についていきます。

最短1年で店長へ昇格した実績があります。

■ こんな方を歓迎します

・飲食業界未経験の方

・調理やオペレーション管理に興味がある方

・将来的に店長やエリアマネージャーを目指したい方

■ 働く環境・待遇

・賞与年2回(7月・12月、業績により変動)

・社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)

・退職金制度(確定拠出年金)

・慶弔金制度・財形貯蓄制度

・資格取得支援制度・各種表彰/インセンティブ制度

・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇

勤務地は埼玉県、雇用形態は正社員、想定年収は350万円~550万円です。

とんかつ業態店舗のホール・キッチン運営、仕込み・調理オペレーション管理、スタッフ教育を店長候補として担当します。