株式会社テェルウィンコーポレーション 宴会の進行管理とスタッフ指揮を担うキャプテン（リーダー）販売・サービスの求人

大阪市北区のホテルで、団体の宴席を仕切るキャプテン（リーダー）の仕事です。

宴席全体が流れるよう管理し、スタッフに指示を出してチームを動かします。

ウェイターやバーテンダー、厨房スタッフへの役割分担とサポートも担当します。

・お客様が組んだプログラムを追いながら、宴会全体の段取りを調整します。

・厨房やホールのスタッフに持ち場を割り振り、動きを見ながら支えます。

小さなミスが大きなトラブルにならないよう、先回りして対応します。

・宴席の主催者やゲストへの挨拶と案内を行います。

要望や苦情には迅速に、丁寧に対応します。

・料理とドリンクを、よい状態で客席に届くよう、配膳のタイミングを見極めます。

・開宴前にテーブルの設えと会場の配置を確認します。

終了後は片付けと清掃の段取りを確認します。

【組織】お客様の記念日や人生の節目となる場面に利用されるホテルです。

転勤はありません。