株式会社グルメ杵屋の事業内容・強み・将来性

Q: 株式会社グルメ杵屋の競合企業は？

丸亀製麺（トリドールホールディングス）、リンガーハット、吉野家ホールディングス などが挙げられます。

本文の更新日: 2026/7/20 ｜制度の対象年度・適用条件は各出典を参照

グルメ杵屋は1967年創業、東証プライム上場(証券コード9850)の飲食グループ。うどん・そば・洋食など多業態を全国321店舗で展開し、連結売上高は約440億8,951万円(前期比4.79%増、2026年3月期)。

当期純利益は2億2,518万円(前期比65.31%減)と減益となっている。

連結売上高約440億8951万円（前期比4.79%増）。当期純利益は2億2518万円（前期比65.31%減）。

この記事のポイント

1967年創業の長い歴史と全国321店舗の広域展開力
連結売上高約440億8951万円（前期比4.79%増）。
当期純利益は2億2518万円（前期比65.31%減）
東証プライム上場の中堅外食グループ。
国内のうどん・そば外食市場での存在感を持つ
コスト増・人手不足が飲食業界全体の課題。
多業態展開と機内食等の非外食事業で安定性を確保しているが、純利益の大幅減少が懸念点
有給取得率が業界平均を下回り、休暇取得しにくい環境

企業情報

企業名: 株式会社グルメ杵屋
本社: 岡山県
上場: 東証プライム（9850）

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株式会社グルメ杵屋の事業概要

1967年創業の東証プライム上場（証券コード9850）飲食グループ。うどん・そば・洋食など多業態を全国321店舗展開し、連結売上高は約440億円。

事業内容

グルメ杵屋は1967年創業、東証プライム上場(証券コード9850)の飲食グループ。うどん・そば・洋食など多業態を全国321店舗で展開し、連結売上高は約440億8,951万円(前期比4.79%増、2026年3月期)。当期純利益は2億2,518万円(前期比65.31%減)と減益となっている。

事業セグメント

株式会社グルメ杵屋はレストラン事業・業務用冷凍食品製造事業・機内食事業など、4つの事業領域を展開しています。

レストラン事業

主力事業

杵屋・そじ坊・麦まる等の飲食店経営。

業務用冷凍食品製造事業

業務用冷凍食品の製造・販売。

機内食事業

航空会社向け機内食の製造・提供。

運輸事業

グループ内外の運輸サービス。

業績・売上

公表されている業績情報

連結売上高約440億8951万円（前期比4.79%増）。当期純利益は2億2518万円（前期比65.31%減）。

株式会社グルメ杵屋の強み

11967年創業の長い歴史と全国321店舗の広域展開力
2うどん・そば・洋食など多業態での分散リスク
3業務用冷凍食品・機内食など飲食以外の収益源を持つ
4東証プライム上場による信頼性と資金調達力
5ショッピングモール等の商業施設への出店ノウハウ

業界ポジション・競合

業界ポジション	東証プライム上場の中堅外食グループ。国内のうどん・そば外食市場での存在感を持つ。
主な競合企業	丸亀製麺（トリドールホールディングス）、リンガーハット、吉野家ホールディングス、すかいらーくホールディングス、ゼンショーホールディングス

将来性を見るポイント

コスト増・人手不足が飲食業界全体の課題。多業態展開と機内食等の非外食事業で安定性を確保しているが、純利益の大幅減少が懸念点。

リスク・課題

転職前に確認したい事業上の論点

有給取得率が業界平均を下回り、休暇取得しにくい環境
当期純利益が大幅減少しており業績の変動リスクがある
飲食業界全体の人手不足・食材費高騰の影響を受けやすい

まとめ: 株式会社グルメ杵屋の事業内容・強み・将来性

飲食業界特有の人手不足・食材費高騰という業界構造を理解した上で、複数業態(うどん・そば・洋食)のどこで働きたいかを明確にしておく
純利益が大幅減益となっている点は、業績変動リスクとして選考時に質問してもよい
機内食・冷凍食品製造など飲食以外の業務にも携われる点を、志望動機に活かせる
主力事業が誰のどの課題を解決しているかを見る

株式会社グルメ杵屋の掲載求人（21件）

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職種別の求人数

職種	求人数
販売・サービス職	20件
販売・サービス	1件

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販売・サービス職20件

【東京】店舗スタッフ（店長候補）◇賞与4か月分／プライム上場／残業月15H以下／新店オープン多数◇

400〜550万円東京都販売・サービス職

【東京】店舗スタッフ◇プライム上場の安定企業／勤務地多数／オープニング店舗多数／残業月15H以下◇

300〜450万円東京都販売・サービス職

【愛知／転勤無】店舗スタッフ◇プライム上場の安定企業／オープニング店舗多数／残業月15H以下◇

300〜450万円愛知県販売・サービス職

【京都】店舗スタッフ◇プライム上場の安定企業／勤務地多数／オープニング店舗多数／残業月15H以下◇

300〜450万円京都府販売・サービス職

【京都】店舗スタッフ（店長候補）◇賞与4か月分／プライム上場／残業月15H以下／新店オープン多数◇

400〜550万円京都府販売・サービス職

【兵庫】店舗スタッフ◇プライム上場の安定企業／勤務地多数／オープニング店舗多数／残業月15H以下◇

300〜450万円兵庫県販売・サービス職

販売・サービス1件

【岡山／転勤無】店舗スタッフ◇プライム上場の安定企業／オープニング店舗多数／残業月15H以下◇

308〜450万円岡山県岡山市販売・サービス

調査・編集方針

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出典・参考情報

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よくある質問

Q.株式会社グルメ杵屋はどんな事業をしている？

A.グルメ杵屋は1967年創業、東証プライム上場(証券コード9850)の飲食グループ。うどん・そば・洋食など多業態を全国321店舗で展開し、連結売上高は約440億8,951万円(前期比4.79%増、2026年3月期)。当期純利益は2億2,518万円(前期比65.31%減)と減益となっている。

Q.株式会社グルメ杵屋の強みは？

A.1967年創業の長い歴史と全国321店舗の広域展開力。うどん・そば・洋食など多業態での分散リスク。業務用冷凍食品・機内食など飲食以外の収益源を持つ。東証プライム上場による信頼性と資金調達力。ショッピングモール等の商業施設への出店ノウハウ

Q.株式会社グルメ杵屋の将来性は？

A.コスト増・人手不足が飲食業界全体の課題。多業態展開と機内食等の非外食事業で安定性を確保しているが、純利益の大幅減少が懸念点。

Q.株式会社グルメ杵屋の競合企業は？

A.丸亀製麺（トリドールホールディングス）、リンガーハット、吉野家ホールディングスなどが挙げられます。

Q.株式会社グルメ杵屋の業界でのポジションは？

A.東証プライム上場の中堅外食グループ。国内のうどん・そば外食市場での存在感を持つ。

Q.株式会社グルメ杵屋の公開求人は何件ありますか？

A.東証プライム上場企業の株式会社グルメ杵屋は現在21件の公開求人があります。販売・サービス職・販売・サービスを中心に東京都・愛知県で募集しています。

Q.株式会社グルメ杵屋の求人の想定年収レンジは？

A.求人の想定年収は300〜550万円（中央値375万円）です。販売・サービス職などの職種や経験年数により異なります。

Q.株式会社グルメ杵屋はどんな職種を募集していますか？

A.主な募集職種は販売・サービス職・販売・サービスです。勤務地は東京都・愛知県・大阪府が中心です。