大井 啓一さん

業種：地方中小飲食業 うどん店舗でうどんの製造販売に携わり、海外店舗２店舗の立ち上げに参加。その後、本部配属となり、企画広報部を設立。続いて、新卒採用担当も兼任し、勧誘活動の他、業務改善に携わった。 主な経験としては、うどん店での運営業務全てを経験し、店長が有する技術を習得。海外店舗では、台湾店、マレーシア店の立ち上げにも参加し、技術指導を行なった。 企画広報部の設立し責任者として本部勤務に、自社ブランドの構築を担当し、企業HPや店舗HPを作成。 新規商品開発にも取り組み、商品をコンクルールに出品し、香川県産品コンクールでは最優秀賞を受賞。優良ふるさと食品中央コンクールにおいて、新製品開発部門食品産業賞を受賞。 店舗デザイン、4店舗の外観デザインを担当。 新卒採用活動も並行して開始し、責任者を兼任。実績として、４年間で５名、８名、５名、７名の採用実績をつくる。 企画力を活かした説明会ブースをつくり母集団形成を心がけ、その後のフォローを強化し、採用率を高めた。

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